Recetade Karlos Arguiñano de la la crema de calabaza y zanahoria. La principal diferencia que encontrarás entre la receta de Arguiñano y el resto es que él no sofrÃe las verduras, él directamente las cuece y las tritura. Lo hace asÃ: Poner a calentar en una olla el agua con el aceite a 100ºC. Pelar, cortar y quitar las pepitas de la
1 El primer paso para hacer puré de patatas es poner a hervir agua en una olla grande. De esta manera, mientras se va calentando el agua, iremos lavando las patatas para asegurarnos de que la
Deleitarsecon un delicioso puré de calabaza y boniato. Y hasta aquà todo lo que debes saber acerca de la crema de calabaza y boniato. Como ya te hemos dicho antes, también puedes prepararla asando en el horno la calabaza y el boniato con un chorrito de aceite, asà quizá te gusta más el resultado.. De todas maneras, si por lo que fuera no te acabara